[700x466]
- кабачок 200 г
- сыр твердый 60 г
- чеснок 2 зуб.
- майонез 2 ч.л.
- сметана 2 ч.л.
- соль по вкусу
- мука пшеничная 2 ст.л.
- масло растительное 100 г

Сыр твердый или полутвердый натереть на терке, к сыру добавить сметану средней жирности и майонез, а также, измельченный чеснок.Тщательно все перемешать.Кабачки молодые порезать кружками, немного посолить.Запанировать кабачки в пшеничной муке.В сковороде нагреть масло и поместить в него кружки кабачков.Обжарить кружки кабачков до румяности с двух сторон.
Готовые кабачки разместить на тарелке, сверху, на каждый кружок - по ложке сырной массы.Украсить закуску зеленью.

https://buljon.ru/