Масло сливочное 200 г
Молоко 70 мл
Мука пшеничная 3 ст.
Сахар 1 ст.
Сода 0.5 ч. л.
Сок лимонный 1 ч. л.
Творог 100 г
Яйца куриные 3 шт

Взбиваем яйца с сахаром венчиком или миксером.Добавляем творог и молоко, продолжая взбивать.Масло распускаем в микроволновке, вливаем в жидкую массу, взбиваем и вмешиваем соду, погашенную лимонным соком.Всыпаем муку и замешиваем густое тесто.Форму разогреваем на конфорке, смазываем подсолнечным маслом. Масла нужно чуть-чуть, наносим его кисточкой .
Выкладываем в середину одной из половинок формы 1,5 ст. л. теста. Тесто набираем с горкой.

Закрываем форму и ставим на огонь. Если тесто начнёт вылезать, снимаем его салфеткой (удобно силиконовой). В следующий раз регулируем количество теста. Несколько раз переворачиваем форму и пытаемся приоткрыть. Если форма открылась, тесто уже запеклось и можно регулировать процесс зарумянивания.Готовое печенье вытряхиваем из формы, разделяем на треугольнички и удаляем запекшиеся краешки. Печенье за счёт творога получается мягче, чем какое-либо другое.

https://webspoon.ru