[700x542]
Мясо (свинина) — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Горчица — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Крахмал (картофельный или кукурузный) — 1 ст. л.
Масло кунжутное — по вкусу

Нарезать мясо. Смешать яйца с томат-пастой и горчицей.Добавить крахмал, соль, перец и масло (по вкусу).Добавить мясо и всё тщательно перемешать.Накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 8 часов.Обжарить мясо, не накрывая крышкой, до золотистой корочки.Если внутри еще сырое, то закройте крышку и на медленном огне готовьте еще пару минут.На гарнир я использовала свежий салат и отварной картофель.

https://www.povarenok.ru/