[603x436]
200 грамм масла
2 яйца
3 стакана муки
½ стакана сахара
10 гр. сухих дрожжей
джем или варенье, повидло на ваш вкус.

Обязательно просеиваем муку в миску. Добавляем сухие дрожжи в муку и перемешиваем. Натираем на крупной терке масло прямо в миску с мукой. Пальцами разминаем муку с маслом до мелкой крошки.Взбиваем яйца с сахаром до пышности и вливаем яичную массу в тесто, замесите.Оставляем тесто на 15 минут, чтобы оно «пришло в себя». Раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или вареньем, края оставляем сухими и нарезаем на секторы, как вам нравится. Скатываем рогалики и выкладываем на посыпанный мукой противень.Выпекаем при 180 градусах в течение 15-20 минут.

https://svoimi-rukami-da.ru/