[620x465]
Для домашней тушёнки можно брать курицу (можно взять те же окорочка), свинину, говядину - любое мясо на Ваш выбор. Можно сочетать несколько видов мяса - получается очень вкусная тушёнка из мультиварки.

2 кг мяса,
веточка майорана,
2-3 лавровых листочка,
соль по вкусу (1,5 ст.л.),
перец чёрный горошком (я добавляю несколько видов перца).

Закладываем в кастрюльку мультиварки: мясо, веточку майорана, лавровые листики, соль, перец чёрный горошком.Ставим мультиварку в режим тушения на 6 часов (я обычно на ночь ставлю).Ошпариваем баночки кипятком, раскладываем в них горячую тушенку, заливаем выделившимся при варке соком.Закрываем крышками.Храним домашнюю тушёнку в холодильнике.

http://saechka.ru/