[680x453]
- семга – 200 г;
- соль – 4 ч.л.;
- сахар – 2 ч.л.;
- укроп – 1 пучок.

Рыбку ополоснуть и просушить кухонными бумажными полотенцами, удалить все кости. Переложить сразу кусочек семги в чистый пакет, добавить сахарный песок и соль.Свежий ароматный укроп сполоснуть и просушить, нарезать укроп довольно мелко. Переложить горсть укропа в пакет с рыбкой.Хорошенько все перемешать, прикрыв пакет, чтобы вся рыбка была покрыть смесью соли и сахара, укропом.Пакет прикрыть и убрать на полку холодильника. Спустя 8 часов можно снимать пробу.Рыбку перед подачей ополоснуть и просушить, нарезать и подавать к столу.

https://salat-legko.ru/