[450x313]
Фарш мясной — 1 кг
Лук — 2-3 шт.
Молоко — 1 стакан
Хлеб белый — 250 г
Сыр — 200 г
Соль, специи — по вкусу

В фарш добавить хлеб, вымоченный в молоке, мелко измельченную головку лука, соль, перец. Хорошо отбить фарш в миске (руками).Затем сформировать небольшие котлетки и сложить на противень устланный пекарской бумагой.Чайной ложкой в каждой котлете сделать углубление. И затем в каждую котлетку кладем мелко порезанный лук. Посыпать натертым сыром и поставить в духовку на 30-40 минут.Украсить зеленым луком. Получаются очень сочные, вкусные мясные ватрушки.

https://lenivaykuharka.ru/