[596x346]
450 г пшеничной муки
25 г свежих дрожжей
200 мл молока
50 мл воды
25 г сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
Тмин, кунжут для посыпки

Сливочное масло растапливаем на водяной бане.Дрожжи заливаем маслом, молоком и водой. Затем добавляем сахар, соль и постепенно муку.Замешиваем тесто. Накрываем салфеткой или полотенцем. Ставим в теплое месте на 30 мин.Готовое тесто делим на 5 частей. Каждую часть слегка растянем пальцами по форме, толщина теста 1 см.Смазываем яйцом и посыпаем тмином и кунжутом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 250C 10-12 минут.

http://web-recept.com/