[700x393]
***Сладкую паприку. Позволяет придать готовому блюду красивый розовый цвет. Если вы добавите слишком много специи, то котлеты могут горчить. Поэтому обязательно используйте специю в минимальном количестве.
***Молотый перец (черный, розовый, белый). Главный, среди приправ. Отлично сочетается с любым видом фарша (курица, говядина, свинина, рыба). Котлеты получаются с насыщенным вкусом, ведь черный перец подчеркивает вкус фарша.
***Молотый кориандр добавляет восточный вкус котлетам. Активно используется при приготовлении котлет из свиного фарша.
***Сушеный чеснок подходит для любителей. Обычно добавляют, чтобы скрыть вкус мяса.
***Сушеный лук или лук в свежем виде постоянно присутствует в составе котлет. С его помощью фарш становится более сочным, а котлеты получаются вкусными. Родные обязательно попросят добавку.
***Мускатный орех добавляет ореховый вкус, нежное послевкусие костра. С его помощью можно приготовить весьма необычное блюдо, но требуется всего 1-2 грамма такой специи, так как если добавить слишком много, котлеты получатся не вкусными.
***Зира. Используется реже всего. Обладает своеобразным вкусом, добавляя остроты готовым котлетам.
***Майоран служит приправой, которая способна оттенить вкус мяса.

Помимо приправ в сушеном виде, в котлеты добавляют и свежие приправы (зелень), а также семена горчицы, кардамон, фенхель и прочее. Многие приправы используются в сочетании друг с другом. К примеру, сушеный томат и зелень является отличным дополнением к мясным котлетам, которые готовят в Италии.

https://лавкаспеций.рф/