[604x405]
1 кг мандаринов
1 крупный апельсин
1 кг сахара
1 ст. воды
2 ч. ложки молотого имбиря
1 пакетик ванилина.

Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином.Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно ее помешивая.Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа.Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.

https://mir-da.ru/