[600x330]
Этот кляр можно использовать для приготовления: мяса, рыбы, кальмаров, цветной капусты и т.д.. он придает блюду невероятный аромат!Процесс приготовления займет у вас считанные минуты, а привычное блюдо может приобрести необычный вкус.Рыба получается сочной, а лук дает свой вкус и аромат!Готовить с этим кляром можно любую рыбку.

400 гр. рыбное филе
2 яйца
1 маленькая луковица
2 ст. ложки майонеза
2 — 3 ст. ложки муки
соль, перец

Рыбу посолить.
Готовим кляр:Луковицу измельчить блендером (можно натереть на терке) добавить яйцо, майонез, муку, перец, соль по вкусу, и хорошо взбить венчиком.Консистенция должна получиться как густая сметана.Кусочки рыбы положить в кляр и дать минут 5 — 10 постоять!Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить кусочки в кляре, с двух сторон, на среднем огне, под крышкой!

Соус для подачи готовой рыбы я сделала самый простой:В майонез выдавить чеснок и поперчить, добавить укроп и готово.
Подавать рыбку можно с любым гарниром – с овощами, рисом, картофелем.

https://vkysnovcem.ru/