[700x448]
Скумбрия 4 шт
Вода 1 л
Соль 3 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Шелуха луковая 2 горст.
Чай черный 2 ст. л.

У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.

Сделать маринад ( на 4 рыбы):В воду добавить соль, сахара, луковую шелуху, чай (сухая заварка).Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.Убрать в холодильник на 3 дня.

https://povarenok.by/