[700x463]
Творог 500 г
Молоко 500 мл
Яйцо 1 шт
Сода 0,5 ч. л.
Масло сливочное 50 г
Соль по вкусу

Берем кастрюлю, смешиваем в ней молоко и творог. Все время нужно помешивать.Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и продолжаем варить на медленном помешивая.Когда увидите, что молоко отбежало, опрокидываем творожную смесь в сито с марлей.
Когда сыворотка стечет, то в густую часть добавляем соду, масло и яйцо и ставим на маленький огонь. Все время мешаем и варим около 5 минут.Выключаем газ и перекладываем творог в заранее приготовленную для него форму. Советую застелить ее марлей, чтобы потом быстро и легко вынуть готовый сыр. Помещаем форму в холодильник на ночь.

https://povarenok.by/