[525x700]
Этот хлеб на йогурте идеален для завтрака. Он хорош как с сыром, с паштетом, так и с джемом или конфитюром.

10 г свежих дрожжей (1,5 ч.л. сухих),
1 ч.л. сахара,
80 мл теплой воды,
300 г пшеничной муки,
1 ч.л. соли,
150 г йогурта.

Дрожжи смешиваем с сахаром и 30 мл воды, оставляем на 5 минут.Просеиваем муку, смешиваем с солью, добавляем дрожжи, оставшуюся воду и йогурт.Замешиваем тесто, на это уйдет около 10 - 15 минут. Кладем в миску, накрываем полотенцем и оставляем подходить в теплое место на 45 - 60 минут.Обминаем, формируем буханку, выкладываем на противень и оставляем в тепле еще на 30 минут.Духовку разогреваем до 200 градусов. Делаем на буханке надрезы. Выпекаем хлеб 30 минут.Даем расстояться часа 1,5 и хлеб готов к употреблению.

http://receptishi.ru/