[450x299]
куриное филе — 1 шт.
твердый сыр — 120 г
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
лимон — несколько долек
оливковое масло — 2 ст. л.
мука — 1 ст. л.
базилик
соль, перец — по вкусу

Смазываем куриное филе оливковым маслом и натираем его солью и перцем.Нагреваем сковороду и жарим куриные грудки в оливковом масле на среднем огне, пока не образуется корочка. Перекладываем курицу на тарелку и откладываем в сторону.На оставшемся в сковороде масле обжариваем измельченный лук, чеснок и базилик в течение 2 минут.Сыр смешиваем с травами, добавляем сок половины лимона, и снятую с него цедру, взбиваем все венчиком до получения однородной массы. 5 шаг. Разбавляем водой или бульоном. Варим соус в течение 5–10 минут, пока он не загустеет.Кладем курицу в соус и готовим еще 2–3 минуты.

https://my-luchshie.ru/