[430x307]
Лук репчатый 1/2 шт.
оливковое масло
Фарш говяжий 150-200 гр.
сыр
свежие помидоры 250 гр.
соль
базилик
перец

Свежие помидоры опустим на пару секунд в кипяток, бланшируем и нарежем кусочками. В кастрюлю нальем немного оливкового масла и обжарим в нем нарезанный мелко лук. Добавим фарш, обжарим на среднем огне, пока не пустит сок. Теперь, добавим помидоры, базилик, накроем крышкой и варим на медленном огне 30- 40 мин., помешивая, добавим соль.Соус выложим горкой на спагетти, а сверху тертым сыром.

http://prigotovim.org/