[700x525]
Кефир 2,5 % 300 мл
Мука пшеничная ск.уйдет
Сахар 2 ст л
Соль 1 ч л
Яйцо куриное 1 шт
Дрожжи пресованные 9 гр


В теплый кефир добавить дрожжи, яйцо, соль и сахар. Смешать.Затем по 1й ст л добавляем муку, пока не замесим тесто. Тесто получиться мягкое и не будет липнуть к рукам.Оставляем тесто на полтора часа в теплом месте, чтоб подошло.Тесто обмять раскатать и свернуть рулетом в батон. Выложить на противень застеленный пергаментом. Сделать надрезы и смазать кефиром.
Выпекаем хлеб в разогретой духовке, при 200 градусах, 25-30 минут.

https://vpuzo.com/