[600x400]
Для одного ролла "бонито":

Рис готовый для суши - 1 горсть;
Семга с/с - 20-30 грамм;
Авокадо - 1 кусок;
Сыр творожный - 2-2,5 ст. ложки;
Нори - 0,5 листа;
Стружка тунца - около 1 ст. ложки.

Для приготовления ролла рисом наружу достаточно половины листа нори. Его нужно уложить на макису (циновку, коврик бамбуковый) блестящей стороной вниз. Смочите руки в подкисленной воде и возьмите порцию риса - горсть. Распределите по нори тонкий слой риса так, чтобы с одной стороны осталось около 1 см нори, а с другой стороны рис выступал тоже примерно на 1 см.Укройте рис с нори свободной стороной макисы.и переверните. Раскройте макису и получится, что рис внизу, а поверхность нори наверху.Уложите всю начинку: кусочки авокадо, ломтики семги и творожный сыр.Сверните ролл движением от себя.
Ролл рисом наружу готов.Далее его нужно посыпать или обвалять в стружке тунца, она хорошо прилипает к рису.
Нарезайте роллы легким не давящим движением острым, смоченным в воде ножом.Ролл "бонито" готов. Подавайте его с соевым соусом и маринованным имбирем.

https://www.iamcook.ru/