[640x360]
молоко – 250 мл.
вода – 100 мл.
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 65 гр.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
дрожжи – 6 гр.
мука – 600 гр.
растительное масло – для жарки

В глубокой миске смешиваем молоко, воду, сахар, дрожжи, соль, растопленное сливочное масло, яйцо муку.Ставим в теплое место для подъема на 1,5-2 часа.Раскатываем лепешку в пласт толщиной 10 мм.Вырезаем стаканом пончики.Даем пончикам подняться примерно в 2 раза.На сковороду наливаем растительное масло так чтобы пончики плавали в масле и не касались дна.Как масло хорошо нагреется опускаем пончики, и жарим с двух сторон до золотистого цвета.

https://www.koolinar.ru/