[525x349]
Огурец 4 - шт.
Куриное яйцо 1 - шт.
Мука пшеничная 3 - ст. л
Растительное масло 2 - ст. л для жарки
Пищевая соль 2 - грамм по вкусу
Перец черный молотый 2 - грамм по вкусу

Для начала необходимо тщательно промыть овощи, нарезать их небольшими кружочками. Если огурцы взяты не с собственного огорода то лучше всего срезать кожицу, так как при недостаточном поливе она может сильно горчить.После этого необходимо подготовить кляр. Для этого перемешивают муку, соль, перец, разбивают в получившуюся смесь яйцо. Снова тщательно перемешивают.В сковороду необходимо налить немного масла растительного, подождать пока оно раскалится.Обмакнуть нарезанные кружочки огурцов в кляре и жарить до появления золотистой корочки. Все, блюдо готово.Подавать можно как в холодном так и в горячем виде!

Ориентировочное время приготовления блюда не более десяти минут, поэтому неожиданно нагрянувшие гости явно не уйдут голодными.

https://kak-vkusno.com/