[600x400]
Два в одном: на основе массы, приготовленной по этому рецепту, можно сделать вкусный и полезный десерт без жира или такое же обезжиренное мороженое.

яичный белок 4 шт.
агар-агар 1 ст.л.
лимонный сок
заменитель сахара

В сырые куриные белки добавить немного лимонного сока, взбить в плотную пену.Ложку агар-агара положить в воду, довести до кипения.Тонкой струйкой влить желеобразную массу в белковую, при этом смесь должна находиться в работающем миксере.
Продолжать взбивать, добавить сахарозаменитель, разведенный в воде протеин – по желанию. Также можно добавить любой ароматизатор.Массу быстро переложить в форму и поставить в холодильник. После застывания разрезать десерт на кусочки или подать его с ложечкой.

СОВЕТ
Из этой массы можно приготовить мороженое, её нужно выложить в формочки или стаканчики и поставить в морозильную камеру на полчаса до застывания.

https://vkuso.ru/