• Авторизация
Дневник Inessa_Rjabinina Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вяленая щука 07-02-2019 12:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Рецепт с пошаговым фото смотрите в комменте
[625x468]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Inessa_Rjabinina 07-02-2019-12:52 удалить
Ингредиенты
Щука 2 шт
Соль 1,5 кг

Щуку нужно тщательно вымыть щеткой и выпотрошить.
1516972084_img_1462 (700x525, 74Kb)
Далее рыбу нужно пересыпать солью. Забить солью живот и жабры. Оставить солится на 2 дня.
1516972157_img_1473 (700x525, 69Kb)
Затем вымываем соль и замачиваем в воде на 2 часа. Воду периодически менять.
1516972217_img_1674 (700x525, 61Kb)
Затем достаем, убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем и закутываем щуку в марлю. Вывешиваем ее в проветриваемом помещении или на улице (по погоде) на неделю, полторы.
1516972290_img_1736 (700x525, 57Kb)
Все щука готова, приятного аппетита!
https://vpuzo.com/
[700x525]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вяленая щука | Inessa_Rjabinina - Дневник Смотрим и готовим | Лента друзей Inessa_Rjabinina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»