[700x472]
Это чудесное тесто готовится безопарным способом.На нём можно также жарить пирожки с любой начинкой.

3 ст. ложки муки;
3 ст. ложки масла подсолнечного;
1 ст. ложка сахара;
1 ч. ложка соли.

Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.Дать остыть этой смеси.Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, , 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.Дать постоять 1 час и лепим беляши.Начинку готовим на свой вкус.Жарим на среднем огне в большом количестве масла.

http://goodcookbook.ru/