[600x400]
куриное филе 500-600 г
молоко 100 мл
масло сливочное 30 г
яйца 1 шт.
лук репчатый 1/2 головки
перец черный молотый
соль

Измельчить с помощью блендера куриное филе вместе с очищенным репчатым луком, молоком, сырыми яйцами и мягким сливочным маслом комнатной температуры. Вместо блендера можно использовать мясорубку. Добавить по вкусу соль и перец, перемешать.
Расстелить на столе пищевую пленку, положить на край две ложки получившегося фарша. Закрутить массу в сосиску, немного утрамбовать, пленку отрезать, скрутить, как конфету, связать концы. Таким же образом поступить со всеми сосисками. Варить нежные куриные сосиски в кипящей воде в течение 15 минут.

https://vkuso.ru/