[625x468]
Времени на его приготовление уходит много, а вот если для этого использовать мультиварку, то с ним не будет никаких хлопот.

Свиные ножки 1 кг
Свинина 500 г
Окорочок куриный 2 шт
Лук репчатый 1-2 шт
Морковь 1 шт
Лавровый лист 4-5 шт
Перец душистый 1/2 ч л
Соль по вкусу
Вода по вкусу
Чеснок 4-6 зубч

Свиные ножки, мясо и окорочка залить водой и оставить на 3-4 часа постоять, чтобы мясо вымокло.В чашу мультиварки складываем лук, морковь, лавровый лист, соль, перец и чеснок.Затем выкладываем все мясо и косточки и заливаем водой до целой чаши.Включаем режим "Тушение" на 6 часов. Удобно поставить на ночь.Затем мясо выловить, остудить и перебрать, чтобы удалить все косточки. Мясо разложить по глубоким тарелкам и залить процеженным бульоном. Поставить в холодильник для застывания.

https://vpuzo.com/