[700x467]
Тающий во рту крем как в конфетах «Рафаэлло». Многие из нас просто обожают конфеты «Рафаэлло», вкус которых не спутаешь ни с чем. Предлагаем вам приготовить тот самый восхитительный кокосовый крем, который используется для этих конфет.Ингредиенты, необходимые для приготовления, наверняка окажутся в вашем холодильнике. Этим крем можно смазывать коржи тортов, оформлять для украшения пирожных и капкейков либо просто намазывать на свежую булочку и кушать с чаем.

белый шоколад 200 грамм;
сгущенное молоко 400 грамм;
сливочное масло 200 грамм;
кокосовая стружка 70 грамм.

Белый шоколад и сливочное масло поместить в огнеупорную посуду и растопить на слабом огне, периодически помешивая.
Снять массу с огня и тонкой струйкой влить сгущенное молоко, интенсивно помешивая.Добавить в массу кокосовую стружку и ещё раз перемешать. При желании, измельчить кокосовую стружку с помощью блендера или кофемолки.Готовый крем поставить в холодильник на 3-4 часа.Спустя время использовать крем для приготовления десертов, пирожных или конфет.

http://ja-gotovlu.ru/