[600x400]
горбуша консервированный 1 банка
сыр твердый 70 г
лук зеленый 30 г
яйца 2 шт.
картофель 1 шт.
морковь 1 шт.
кунжут 4 ст.л.
сметана 2 ст.л.
соус соевый 1 ст.л.

Отварить яйца, картофель, морковь. Остудить и почистить. Открыть консервированную горбушу, слить жидкость, переложить в емкость, размять вилочкой. Положить к горбуше крупно потертый картофель, мелко потертую морковь. Размешать. Положить мелко потертые яйца и сыр. Размешать/Помыть и измельчить зеленый лучок. Положить в салатик. Налить соевый соус. Заправить сметаной, размешать до однородности. Из получившейся массы руками сформировать шарики, по величине, чуть-чуть больше грецкого ореха.
Обжарить на сухой сковороде кунжут до золотистого оттенка. Обвалять в кунжуте каждый шарик. Переложить готовые салатные шарики «А-ля Мимоза» на тарелочку. По желанию украсить.

https://vkuso.ru/