[600x400]
мясо (куриное) 300 г
куриное филе 250 г
шампиньоны 200 г
яйца 2 шт.
свиные кишки
чеснок по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Порезать куриное филе на кубики 1-1,5 сантиметра, перекрутить мясо в мясорубке. Порезать мелко грибы.Обжарить на растительном масле.Сделать фарш, положить обжаренные грибы, положить измельченный чеснок, вбить яйца, посыпать перцем, солью. Размешать, вымесить фарш.Вымыть свиные кишки, заполнить их фаршем. Сделать колбаски по 15-20 сантиметров и проколоть по всей длине.Запекать домашние колбаски из курицы и грибов в духовке.

https://vkuso.ru/