Состав - только куриное мясо, специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.

Нам понадобятся следующие продукты:
1 курица 1,2-1,3 кг
5-6 долек чеснока
20 г желатина
соль, черный перец по вкусу
и 1 коробка тетрапак из под сока лучше круглого сечения.

Мясо курицы отделить от костей и порезать на мелкие кусочки:Чеснок чистим и половину долек режем куржочками или помельче , половину давим через давилку , чтобы был насыщенным вкус:Затем добавим специи:черный молотый перец и соль :Теперь надо все тщательно перемешать, затем добавить сухой(!) желатин:и опять тщательно перемешиваем и закладываем в пакет из- под сока:Затем мясо хорошенько утрамбовываем:Закрываем пакет, сверху можно просто закрепить обычной прищепкой - все замечательно держится. И ставим в кастрюлю с водой, так чтобы вода доходила до уровня мяса в пакете:Ставим на огонь, когда вода закипит, огонь надо уменьшить и оставить вариться 1 час.Через час вынимаем пакет, ставим в тарелку и отправляем охлаждаться на балкон( если вы готовите зимой), затем когда пакет с куриным рулетом остынет ставим в холодильник на ночь, чтобы желатин застыл.Утром вынимаем, разрезаем пакет и куриный рулет с чесночком - готов!Нарезаем , украшаем и зовем всех завтракать. Куриный рулет с чесноком замечательный завтрак, вкусные бутерброды к чаю получаются.

http://1-dream.ru/
[484x528]