Карбонад из свинины - отличный способ приготовить свинину в фольге в духовке. Готовится он очень просто – минимум усилий. Мясо получается вкусное и ароматное. Традиционная холодная закуска из мяса к ужину.Прекрасный вариант для утренних бутербродов с чаем или кофе, или прекрасное мясное дополнение к овощному салатику. Карбонад из свинины приготовленный дома – вкусный, ароматный, с чесночком и без всяких вредных добавок!

700-800 г карбонад из свинины
5-6 зубчиков чеснока
соль, черный молотый перец по вкусу
фольга для запекания

Чеснок почистить и помыть.Мясо помыть, обсушить салфеткой.Сделать в нескольких места глубокие надрезы ножом. В надрезы засовываем целые зубчики чеснока.Затем натереть карбонад солью и перцем.Положить на фольгу.Завернуть плотно, концы фольги загнуть наверх.Положить свинину в фольге в противень.Отправить противень запекаться в духовку при температуре 180 градусов на медленном огне 2 часа.Через 2 часа вынимаем из духовки готовый свиной карбонад. Хорошо остужаем и отправляем в холодильник до утра.Утром можно наслаждаться великолепным ароматным карбонадом из свинины!Прелесть! Настоящий вкус мясного карбонада, знакомый с детства!Можно есть с хлебушком, салатиком или просто с кисло-сладким соусом!

http://1-dream.ru/