[607x455]
Эту подливу можно приготовить одинаково вкусно на сметане или томатной пасте. Соблюдайте все шаги, и у вас получится очень вкусная и нежная подливка с кусочками аппетитной курочки. Подлива из куриной грудки отлично подходит в качестве повседневного блюда. Сочетается практически с любым гарниром. Сытно и вкусно.

Куриная грудка — 300 Грамм (филе)
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Сметана — 2 Ст. ложки
Мука пшеничная — 1-2 Ст. ложек
Соль, специи, зелень — По вкусу (паприка молотая, лавровый лист, перец черный молотый)
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Вода — 1,5 Стакана

Подготовьте продукты. Куриную грудку вымойте и обсушите. Все овощи очистите, подготовьте к жарке. Количество муки и воды рассчитывайте индивидуально, этими ингредиентами можно регулировать густоту подливки.Порежьте куриное филе на средние по величине кусочки.Отправьте его на горячую сковородку с растительным маслом. Обжаривайте до тех пор, пока мясо не побелеет.
Лук порежьте кубиками. Морковь натрите на терке.Добавьте к мясу и жарьте до полуготовности.Добавьте сметану, соль, специи, лавровый лист. Перемешайте.Влейте стакан воды, протушите 15 минут мясо со сметаной.В половине стакана воды разведите муку до полного растворения, влейте в подливку, помешивая, чтобы мука распределилась и подлива загустела. Добавьте укроп. Протушите минутку — и выключайте огонь.Подлива из куриной грудки готова! Она будет отлично гармонировать с картофельным пюре, макаронами или рассыпчатыми крупяными кашами.

https://povar.ru/