[700x525]
Для приготовления коржей:
- 3 стакана муки высшего сорта;
- 1 банка сгущенки (не вареной);
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка соды (погасить с уксусом).
- 0,5 ложки разрыхлителя.

Для приготовления сливочного крема:
- 250 грамм сливочного масла;
- 2 яйца;
- 700 мл молока;
- 4 столовых ложки муки;
- 2 стакана сахара;
- 1 пакетик ванилина или ванильного сахара.

Итак, начнем с приготовления теста для коржей. Возьмите эмалированную посуду или обычную миску, в которой будет удобно взбивать тесто. Вылейте туда 1 банку сгущенки.Добавьте одно яйцо.Высыпаем муку. Добавляем соду, гашенную в уксусе.
Тщательное перемешиваем все ингредиенты. Тесто должно получиться густым и не липнуть к рукам.Делим тесто на 8 равных частей. Можно предварительно положить его в холодильник на 15 минут.Раскатываем каждый кусочек теста размером чуть больше дна сковороды. Обжариваем каждую сторону на слабом огне около 1 минуты. Коржи выпекаются достаточно быстро.
Снимаем корж. Придаем ему округлую форму (обрезаем кромки). Обрезки нам понадобятся для посыпки, поэтому мы их складываем в отдельную емкость.Точно таким же образом выпекаем остальные 7 коржей.Теперь приступаем к приготовлению крема. Смешиваем все компоненты, кроме сливочного масла. Ставим на слабый огонь и варим, пока не загустеет. Добавляем сливочное масло. Тщательно перемешиваем.Смазываем каждый корж кремом.Обрезки измельчаем.Посыпаем ими торт.Наш торт - минутка на сковороде готов. Даже без выпечки можно приготовить очень вкусный десерт в домашних условиях. Ставим его в холодильник на 3 часа, чтобы пропитался кремом.

http://every-holiday.ru/