[500x500]
карась 1 кг
майонез с лимонным соком МахеевЪ 3 ст.л.
приправа для рыбы лимонная 6 щепотка
укроп 0,5 пучок
лук репчатый 1 шт
растительное масло 1 ч.л.
лук зеленый по вкусу

Карасей очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры. Если у вас рыбины более 400 г весом, то сделайте по спинке косые надрезы.Рыбу помыть. Сложить в миску. Добавить майонез.В брюшко карасей положить по веточке укропа. Смазать каждую рыбину майонезом. Посыпать с двух сторон приправой. В моей приправе в составе есть соль, поэтому не солю.Дно формы смазать растительным маслом. Выложить карасей. Посыпать нарезанным полукольцами.Накрыть форму фольгой. Сделать пару-тройку проколов для выхода пара.Разогреть духовку до 150 градусов. Запекать рыбу 30 минут. Затем снять фольгу, увеличить температуру до 200 градусов и дать подрумяниться.Посыпать рыбу нарезанной зеленью укропа и зеленым луком.

https://gotovim-doma.ru