[450x299]
Молотый черный кофе – 50 г
Вода – 1 л
Ванилин
Сливки – 200 мл
Сахарная пудра
Сахар – 100 г
Мороженое или сметана – 200 г

Нагрейте кофейник и насыпьте в него половину всего количества кофе. Залейте кипятком.По истечении 20 минут всыпьте оставшийся кофе и долейте кипяток.Поставьте на 7-10 минут на кипящий чайник. Не стоит ставить на конфорку, так как таким образом ухудшится качество напитка.Заваренный кофе следует процедить, добавить и перемешать сахар.Охладите напиток и долейте прокипяченные и охлажденные сливки.Поставьте напиток в морозилку и периодически перемешивайте.Когда кофейный напиток хорошо заморозится и образует крупчатую массу, его необходимо разложить в высокие узкие стаканы.В каждый стакан положите сверху ложку сметаны или мороженого, смешанных с ванилином и сахарной пудрой.Вкуснейший замороженный кофе готов к употреблению!

http://kofebook.ru/