[700x331]
450 грамм рыбного филе
300 грамм картофеля
1 яйцо
1 чайная ложка сушеного чеснока
2 столовые ложки муки для кляра
1 столовая ложка муки для панировки
соль
1 чайная ложка лимонного перца
растительное масло

Рыбное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Затем солим и перчим его по вкусу.Картофель очищаем и натираем на терке. После этого перекладываем его в миску, вбиваем яйцо, добавляем сухой чеснок, соль и перец. Все хорошо перемешиваем. Потом добавляем муку и снова перемешиваем.Рыбное филе обваливаем с двух сторон в муке. Потом накладываем на нее с двух сторон картофельный кляр.На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем рыбку до готовности.Подаем рыбку в картофельной шубе с осенним салатом из квашеной капусты и свеклы.

http://natalia11.ru/