[500x345]
Куриное филе — 400 грамм;
Мясной фарш — 300 грамм;
Болгарский перец — половинка;
Лук репчатый — 1 штука (не большой);
Шампиньоны — 4 грибочка;
Чеснок — 2 зубчика;
Яйцо — 1 штука;
Твердый сыр — 100 грамм;
Соль;
Перец;
Зелень;
Специи по вкусу

Филе лучше что бы было крупным и относительно ровным. Филе хорошо помыть, слегка отбить, посолить, поперчить.Болгарский перец порезать кубиками.В фарш добавить мелко порезанный лук, болгарский перец, яйцо, посолить поперчить и перемешать.
Грибы помыть и нарезать пластинками. Сыр натереть на средней терке.В форму для запекания выложить, сначала куриное филе, сверху на него выложить начинку из фарша и грибы. По средине насыпать тертый сыр. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 40 минут.Готовое праздничное филе выложить на блюдо, украсить зеленью и можно подавать на стол.

http://vomenu.ru/