[600x424]
куриной печени 500 г
сыр 300 г
желатин 10 г
помидор 1 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 2 шт
зелень
растительное масло
соль

Замочила желатин в 150 мл холодной кипяченой воды и оставила его на время.Лук мелко покрошила и обжарила его на масле до золотистого цвета.Добавила печень,посолила и всё это прожарила ещё минут 10.Остудила и измельчила в блендере.Сырую морковку ( натёртую на мелкой терке) смешала с печенью.Помидор нарезала кубиками.Сыр натёрла на мелкой тёрке.Зелень мелко покрошила.Смешала эти компоненты.Желатин довела до кипения(не кипятить). Дала немного остыть.Половину желатина добавила в сырную массу, перемешала.Оставшийся желатин вылила в печеночную массу, перемешала.Затем,выложила половину печени в форму (я использовала форму для кексов,застеленную пищевой плёнкой), разровняла.На печень выложила сырную массу, разровняла.На сыр выложила оставшуюся печень, снова разровняла. Поставила в холодильник на всю ночь для застывания.
Считаю,что в печёночную часть хорошо бы добавить немного масла сливочного -для "смягчения" вкуса

https://gotovim-doma.ru/