[700x466]
фунчоза — 150 грамм;
красный болгарский перец — 1-2 штуки;
репчатый лук — 1-2 штуки,
свежая морковь — 1 большая;
свежий огурец — 1 штука;
соевый соус — по вкусу;
соль — по вкусу;
растительное масло для обжарки;
кунжут для украшения.

В первую очередь, нарежьте овощи симпатичными брусочками. Для своего удобства морковь я измельчила с помощью овощетерки.
На хорошо разогретой сковороде, обжарьте овощи на растительном масле в течении 10 минут.В это время, приготовьте фунчозу по инструкции указанной на упаковки. Я обычно варю ее ровно 3 минуты и она получается идеальной на мой вкус.Как только фунчоза будет готова, слейте воду и добавьте обжаренные на сковороде овощи. Заправьте салат соевым соусом по вашему вкусу. Для более аппетитного вида я добавляю небольшую горсть кунжута.

http://buzzcook.ru/