[640x384]
225 гр пшеничной муки
150 гр сливочного масла
1 яйцо
1 чайная ложка соли

В первую очередь размягчаем масло и объединяем его с яйцом. Взбивать не требуется, просто хорошо перемешать.
После чего просеиваем сюда муку совместно с солью. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Это надо делать быстро, в течении 5-8 минут.Формируем тарталетки по своему желанию. Либо отправляем в морозилку для замораживания, чтобы использовать позже.

http://ideireceptov.ru