[630x300]
Составляющие теста:
Яйца – 2 шт.
Сметана – 250 гр.
Сахар – 200 гр.
Мука – 200 гр.
Пищевая сода – 0,5 ч.л.
Ванильный сахар

Составляющие йогуртовой прослойки:
Вода – ½ ст.
Йогурт со вкусом банана и клубники – 1 л.
Желатин – 50 гр.

Составляющие желейной прослойки:
Вода – 1 ст.
Желе со вкусом киви
Банан среднего размера – 2 шт.

Желейный тортик с фруктами начинают готовить с выпекания коржа. Яйца взбиваются с сахаром. В смесь добавляется сметана и сода гашеная предварительно уксусом или соком лимона. Мука смешивается с ванильным сахаром и высыпается в жидкие ингредиенты. Корж выпекается при температуре до 140 градусов. Желейный тортик, рецепт которого мы предлагаем, следует выпекать в форме с высокими бортиками.Далее для желейного тортика требуется приготовить йогуртовую прослойку. В теплой воде разводится желатин. Йогурт должен быть комнатной температуры, его необходимо взбить миксером с разведенным желе. Смесь выливается на корж непосредственно в форме. Конструкция отправляется в холодильник.Прослойка должна «схватиться» и затем на нее укладываются кружки бананов. Желе из пачки растворяется в воде, как написано на упаковке. Жидкость выливается на первые 2 слоя торта, и десерт опять оправляется в прохладное место. После полного застывания желейный тортик с фруктами можно аккуратно доставать из формы и наслаждаться его дивным вкусом!

http://www.tuttidolci.ru/