[500x367]
Не крупный картофель — 1 килограмм
Оливковое масло 2-3 столовые ложки
Чеснок — 2 зубчика
Зелень укропа
Пряности, соль — по вкусу.

Картофель помыть, почистить, обсушить бумажным полотенцем, наколоть в нескольких местах деревянной зубочисткой и выложить в мисочку. Если используете крупный картофель то его необходимо порезать на небольшие кусочки.В небольшую посуду налить оливковое масло, добавить чеснок пропущенный через пресс, измельченную зелень укропа, пряности, соль по вкусу, и все перемешать. Полить получившейся смесью картофель и перемешать.Переложить картофель в рукав для запекания, завязать края, сделать иголкой прокол. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать в течении 1 часа, пока картофель не станет полностью мягким.

http://vomenu.ru/