[550x365]
Картошка-600-700 гр.;
Куриные яйца-2 шт.;
Сыр твердый-100 гр.;
Сырок плавленый-1 шт.;
Мука-50 гр.;
Панировочные сухари;
Соль и молотый перец;
Растительное масло.

Картошку предварительно отвариваем в мундире и оставляем остывать.Остывший и очищенный картофель натираем на крупной терке, добавляем туда яйца, специи и натертый твердый сыр, тщательно перемешиваем.Готовую массу отправляем в холодильник на пару часов;Когда масса сравнительно застыла, формируем из нее небольшие шарики и вовнутрь каждого шарика вставляем по кусочку плавленого сыра.Заранее в мультиварке нагреваем большое количество подсолнечного масла и опускаем поочередно туда готовые шарики.Готовим до золотистого оттенка, выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.Подаем к столу с кетчупом или любым острым соусом.

https://www.kartoshka.com/