[700x466]
300 мл холодного кофе сваренного произвольным образом
250 мл воды
3 ч.л. любимого молотого кофе
1,5 ч.л. какао
4 ч.л. сахара, или по вкусу
1/2 пучка мяты
200 мл молока

Время приготовления: 15 минут
Из готового сваренного холодного кофе приготовить лед, разлив напиток по формочкам для льда. Заморозить. В день приготовления, в кофеварку поместить молотый кофе, какао, сахар и воду. Довести почти до кипения и снять с огня.Мяту поместить в чашу блендера и залить горячим кофе. Оставить завариваться на 5-8 минут.Добавить молоко и взбить все вместе.
Процедить кофе сквозь мелкое сито, удаляя все, что осталось в сите. Попробовать кофе на вкус, если нужно, то подсластить.
Приготовленный лед разложить по стаканам.Залить лед кофе и, при желании, украсить свежей мятой.Подавать сразу же!

http://picantecooking.com/