[680x501]
1 филе горбуши
1 луковица
1 яйцо
Зелень
Сыр
Соль, приправа – по вкусу

Сперва филе горбуши нужно посолить, добавить приправу и дать постоять 30 минут. Затем лук необходимо порезать кольцами и обжарить. Приготовить из яйца омлет. Зелень порубить, а сыр натереть на крупной терке.На приготовленное филе густо посыпать зелень, выложить жареный лук, сыр, накрыть омлетом. Плотно свернуть в рулет, завернуть в фольгу, выложить на противень, налить воды. Выпекать приблизительно 40-60 минут при температуре 220 градусов. Остудить в фольге, иначе развалится, нарезать ломтиками и подавать к столу.

http://vkusnodoma.net