[700x525]
200 г сливочного масла (маргарина)
3 ст. муки
1 ст. кефира
1 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
100 г маргарина
1 ст. сахара
Ванилин
100-150 г муки

Приготовление начинки:
Мягкий маргарин перетираем с сахаром, добавляем ванилин и муку. Должна получиться средняя крошка.

Приготовление:
В маргарин комнатной температуры всыпаем муку и рубим в крошку. Затем добавляем кефир и разрыхлитель, замешиваем эластичное тесто.Раскатываем тесто примерно толщиной 0,5 см.Выкладываем на тесто начинку. Сворачиваем всё рулетом и нарезаем небольшими кусочками.На смазанный противень кладем кяту, смазываем яйцом.Если осталась начинка, присыпать ею сверху наши рулетики. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут до подрумянивания.

http://superkuhen.ru/