[700x388]
патока 250 г
масло сливочное 300 г
сахар коричневый мягкий 200 г
молоко 60 мл
мука пшеничная 500 г
сахар 150 г
корица 1 чайная ложка
дрожжи 1 столовая ложка
яйцо куриное 1 штука

Отделить 250 г масла и растопить. Влить в глубокую миску чуть охлажденное растопленное масло, всыпать муку, сахар, добавить молоко, дрожжи и яйцо. Вымешать маслянистое тесто.Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и месить 1–2 минуты. Слепить шар и положить его в миску. Накрыть полотенцем и дать расстояться 40 минут.Разогреть вафельницу. Тесто достать и разделить на комочки по 5 см в диаметре. Выпечь из комочков вафли.Выравнять вафли при помощи круглого металлического кольца с острыми краями. В глубоком сотейнике с антипригарным покрытием растопить сахар с патокой, выложить оставшееся масло и корицу. Подогревать, мешая, пока не получится карамельный соус. Прослоить вафли карамельным соусом.

https://findmeals.com/