[638x479]
Творог — 250 г
Яйца — 3 шт.
Сахара — 3 ст. л.
Соды — 0,5 ч. л.
Уксуса — 1 ч. л.
Соли — 1 щепотка
Муки — 2 стак.

Взбиваем яйца с сахаром. Выкладываем в миску творог, добавляем яичную смесь, соду, гашеную уксусом, муку и щепотку соли. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной консистенции.Из полученной массы мокрыми руками формируем шарики. Обжариваем творожные шарики во фритюре в течение 2–3 минут до румяного цвета, переворачивая шарики шумовкой.Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца и даем стечь маслу. Перед подачей посыпаем пончики из творога сахарной пудрой или поливаем сиропом.

http://www.bestrecept.com.ua/