ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО СПЕЦИЯМ
03-05-2017 10:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[600x300]
Специи — жизненный компонент любой кулинарии.
Специи используются для того, чтобы добавить аромат многих блюд и напитков.
Солёность или сладость, у каждой специи есть свои собственные достоинства.
Специи добавляют реальный аромат к еде или подчёркивают имеющийся.
Различные специи добавляют различные ароматы ко множеству блюд и напитков.
Сочетание специй с продуктами очень важно для правильного приготовления пищи.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[600x300]Специи — жизненный компонент любой кулинарии.
Специи используются для того, чтобы добавить аромат многих блюд и напитков.
Солёность или сладость, у каждой специи есть свои собственные достоинства.
Специи добавляют реальный аромат к еде или подчёркивают имеющийся.
Различные специи добавляют различные ароматы ко множеству блюд и напитков.
Сочетание специй с продуктами очень важно для правильного приготовления пищи.
Комментарии (2):
Inessa_Rjabinina
03-05-2017-10:14
удалить
Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.
Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.
Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.
Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.
Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.
Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.
Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.
[600x431]
Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.
Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.
Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.
Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.
Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.
Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.
Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.
http://domkuhnya.com/
[455x500]
Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.
Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.
Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.
Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.
Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.
Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.
[600x431]Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.
Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.
Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.
Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.
Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.
Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.
Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.
http://domkuhnya.com/
[455x500]
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО СПЕЦИЯМ | Inessa_Rjabinina - Дневник Смотрим и готовим |
Лента друзей Inessa_Rjabinina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»