[640x480]
Подсмотрела этот десерт на одном из турецких каналов. Десерт переводится с турецкого, как свадебная сумка невесты. По сути представляет оладьи запеченные с одной стороны, внутри с кремом.

Тесто:
Яйцо-1 шт
сахар -3 -4ст. л
молоко- 1 ст
мука - 1 ст
какао - 1 ст. л
ваниль
разрыхлитель - 1 ч. л
масло растительное - 2 ст. л

Крем:
банан- 1 шт
рикотта/творог - 150 гр
сахар по вкусу

Смешать все ингредиенты теста, до гладкости, чтобы не было комочков.Тесто получается жидким как на блины.Сковороду хорошо разогреть, затем снизить огонь и разогревать еще минуту. За это время сковороды подостынет.Тесто разливать ложкой. Так как тесто жидкое, оно само красиво разливается в круг.Жарить оладушки на огне ниже среднего, до момента, когда они будут пронизаны дырочками. Попробовать пальцем, если тесто не остается на пальце, значит оладушек готов. Снять оладьи со сковороды и сразу сложить их вдвое. Оставить остужаться.Для крема, размять банан вилкой, добавить рикотту/ творог протертый через сито, добавить сахар и перемешать все до однородной консистенции. Можно все взбить в блендером.Крем можно приготовить любой по желанию, заварной крем или просто взбитые сливки, можно добавить халву, фрукты.На половинку оладьи положить ложку крема. Сложить вдвое. Обвалять оладьи со стороны крема в кокосовой стружке или в любом молотом орехе.

http://kamelenta.ru/