[600x398]
● Молоко — 2 стакана
● Ириски (сливочные, мягкие) — 200 г
● Ванильный сахар — 1 пакет.
● Мука — 1/2 стакана
● Масло сливочное — 100 г

Холодное молоко взбить с ванилином и мукой. Мои девочки любят послаще, поэтому я ещё добавила 100 г сахара. Ириски поломать на кусочки. Если ириски твёрдые, то поломайте помельче. Поставьте молоко, взбитое с мукой и ванилином, на огонь и хорошо нагрейте, помешивая. Добавьте ириски и нагревайте, пока ириски не растопятся.Если ириски слишком твёрдые, то они могут раствориться не до конца, не переживайте, с мелкой ирисковой крошкой крем будет ещё интереснее. Теперь добавьте в горячую массу сливочное масло.Когда масло растопится, то варим крем до загустения, постоянно помешивая. Готовый крем остудить.

http://strana-receptov.ru/